为深入了解家乡文化，增强传播家乡文化能力，8月6日，外文学院“家乡文化传播”暑期实践团赴安徽省巢湖市开展实践活动。
实践地点朝阳门锅贴饺
民以食为天，此部分实践活动主题是巢湖的美食文化，成员们对巢湖人重视的当地美食进行调研。首先，实践团成员来到位于巢湖中心地段的朝阳门，品尝当地著名的朝阳门锅贴饺，感受巢湖独具特色的风味。进入朝阳门，成员们前往历史悠久的张慧子炸串，观看了巢湖鱼虾美味的制作过程。随后，实践团成员品尝了融合巢湖人特有的口味而制作的台萃鲜茶饮品。接下来，成员们购买了巢三珍鱼虾制品。巢湖市依于巢湖而建，鱼虾资源丰富。巢三珍鱼虾制品的原料捕自巢湖沿岸，味道鲜美独特，具有巢湖水土养出的特殊风味。最后，实践团成员对当地美食文化进行总结。
通过本次实践活动，成员们对巢湖当地的美食文化有了更深层次的了解，有利于对家乡文化的传播。与此同时，实践团成员拓宽了眼界，提升了自身的责任感与使命感，有利于民族文化的传承。
撰稿人：洪婉妍 庞琬毓
